见证“继续生长”，容声WILL养鲜冰箱刷新食材存储认知

2020-01-14 15:21

2020年1月13日，容声WILL养鲜冰箱全球首发仪式在扬州隆重举行。华南农业大学教授柳春红、江苏省家电协会副会长卞沧恒、北京中怡康时代市场研究有限公司白电事业部总经理王宏吉等嘉宾出席本次仪式，共同见证容声WILL养鲜冰箱全球首发，近距离感受极致养鲜。

北京中怡康时代市场研究有限公司白电事业部总经理王宏吉认为，容声WILL养鲜冰箱颠覆了传统保鲜概念，以科技赋能产业，是对行业发展创新的一次破局。首发仪式上，容声冰箱国内营销副总经理王磊表示，“本次仪式，是容声WILL养鲜冰箱的全球首发，也意味着WILL养鲜冰箱正式开启销售模式，将为消费者带来别具一格的养鲜新体验。”

作为本次仪式的重头戏，“WILL养鲜冰箱7天封存挑战实验”在江苏家电协会的见证下迎来了解封时刻。早在7天前，鲜花、小白菜、猕猴桃等在称重记录后，逐一放进容声WILL养鲜冰箱进行封存实验。首发仪式当天，经过7天封存的食材从WILL养鲜冰箱中取出，进行看颜色、称重量、闻气味、测硬度等多个维度的检验。经对比，绿色蔬菜脆嫩、鲜花娇嫩依旧、苹果硬度不变，各项指标均高于普通冰箱，这是容声WILL养鲜冰箱极致养鲜实力的展现。

见证“继续生长”，容声WILL养鲜冰箱刷新食材存储认知

（图：容声WILL养鲜冰箱的预定用户代表蒋张敏先生、南京某五星大酒店首席大厨高斌先生、容声冰箱预研技术部总经理王海燕女士共同见证解封仪式）

对于这一实验结果，华南农业大学食品学院教授柳春红揭秘道：植物生命活力的保持，受自身和环境多重因素的影响，其中水分的补给、持续进行的光合作用以及提供清洁除菌的环境，尤为关键。容声WILL养鲜冰箱提出的WILL养鲜公式（Water+Light+Ion=Life），正是针对植物生长的这三大关键因素，以水（Water）、光（Light）、离子（Ion）三项技术为核心，在冰箱里再次还原一个果蔬成长的生态空间，这就是果蔬7天还能保持新鲜状态的秘籍。经测试，贮藏于容声WILL养鲜冰箱中7天后，实验蔬菜（小白菜）的叶绿素含量高于初始值70.59%；实验水果（猕猴桃）的Vc含量、还原糖含量、可溶性固性物分别高出初始值85.92%、72.82%、23.86%。

见证“继续生长”，容声WILL养鲜冰箱刷新食材存储认知