今年以来，受上游房地产市场调控等多重因素影响，连续6年高速增长的国内厨电行业整体爆冷，大量二三线厨电企业市场增速放缓。但有趣的是，国际巨头却纷纷进军中国，对厨电市场展现出前所未有的信心。向左？向右？在残酷市场竞争下，厨电市场路在何方，又谁主沉浮？

前三季度稳增 国产龙头企业仍有戏

近日，三季度销售业绩相继出炉，厨电市场也不例外，这一次的数据又会透露哪些内容呢？国产品牌究竟能否后来居上，成为大家关注的焦点。

据了解，老板电器前三季的营业收入为53．9亿元，同比增长8．14％，归属上市公司股东的净利润为10．1亿元，同比增长5．33％。另一厨电企业华帝股份前三季其营业收入为46．5亿元，同比增长13．78％，归属于上市公司股东的净利润为4．4亿元，同比增长41．91％。主打厨房小家电的苏泊尔三季报显示，前三季营业收入133．9亿元，同比增长24．7％，其中第三季增速为23．63％，归属上市公司股东的净利润为11亿元，同比增长21．8％，其中第三季的增速为20．24％。

业内人士表示，厨电行业中高端消费升级趋势仍在，行业龙头基于自身产品、渠道及品牌等多重优势，年内市场份额稳步上行，厨电龙头公司三季度营收仍可实现平稳增长，行业龙头上市公司盈利能力仍有望改善。

新兴厨电产品成市场消费增长主力

目前家电板块估值已接近底部，随着消费升级，更多新兴产品吸引消费者购买，有望进一步拉动厨电市场扩大。

在今年的IFA展会上，凭借多年的厨电技术积累和独具特色的创新思路，华帝＂智慧蒸烤一体机 AI 瑷系 i23002＂荣获年度产品创新成果证书。据了解，该产品是一个集＂专业＂与＂全能＂两个元素于一身的创新产品，在将两种独立存在的功能合二为一，融合人工智能技术，打造一键式智能菜单，提高用户的使用体验，同时让产品兼具纯蒸、纯烤、蒸烤组合多种烹饪类型，解决了用户面对的＂空间问题＂、＂预算烦恼＂，实现用户想要的更简单的美食烹饪。

而老板电器将厨房排烟等绿色健康问题放在心上，近日与雄安万科绿色研究发展中心正式签署协议，在雄安新区成立联合实验室。双方将建立产学研联合体，致力于健康智能厨房研究，积极参与建设雄安绿色生态宜居新城，同时为其他城市更好地优化厨房空间和改善居住环境积极探路，让最新科研成果从雄安走向全国。

方太在高端的路上越走越远，相关数据显示，方太油烟机在6000＋以上价格段，增长率达到11．67％，方太燃气灶在3200＋以上价格段增长率达18．5％。同时，在近年来快速放量上涨的新兴厨电产品上，方太的表现也可圈可点：今年以来，方太水槽洗碗机增幅超40％，燃气热水器增幅20％。

可见，面对市场增速放缓，寻找新品类、培育新需求，是厨电企业或者说众多行业企业选择的一条路，在战略上确定方向和趋势，在策略上加大创新和推广的投入，在市场上积极与用户交互和沟通，家电企业通过新品类救命也不是没有可能。重压之下，必有勇夫。

检验实力 双11厨电谁主沉浮？

双11已经落下帷幕，厨电市场也到了检验实力的有一个时机，今年双11企业表现如何呢？其中，海尔厨电双11全网零售增幅46％远超行业，嵌入式品类增幅223％，2000－2500元价位段份额第一。

据了解，今年海尔厨电双11在天猫等线上平台推出了光波巴氏消毒柜、蒸烤一体机、防干烧燃气灶等高端厨电，以及包含烟机、灶具等的套系厨电。并打造线上线下同款同货的新零售模式，改变用户＂线上产品是纸老虎＂的传统认知，形成海尔厨电在高端产品、渠道等方面的差异化优势。

不仅海尔，方太及时将好消息传了出来。双11当天，仅仅用时28分52秒，方太厨电全网销售额突破1亿元，再度成为业界焦点。这其中，方太智能油烟机、嵌入式蒸烤微、水槽洗碗机等明星厨电表现抢眼，成为万千家庭的厨电首选。

作为中国厨卫品牌的代表，万家乐在双11当日总销售额突破1．1亿元。其中，活动开始仅90分钟，万家乐热水器销售额突破5000万；截至10点，万家乐厨电的销售额已超越去年双11全天；截至12点，万家乐总销售额突破8200万……

在编者看来，双11电商狂欢盛宴中，电商的角色并不仅仅只是一个销售渠道，更是品牌与年轻用户沟通交流的新窗口，是实现品牌跨界和链接的重要途径。未来，企业应该继续专注于提供优质的产品和服务中，为用户的美好生活而创新，赢在当下。